Những món đồ uống ngon từ cà phê

Thứ sáu - 20/07/2018 11:43
Cà phê là thức uống được nhiều người yêu thích và được nhiều người lựa chọn, cũng như các món biến tấu từ nó.
Những món đồ uống ngon từ cà phê

Cà phê sữa đá

 
Cà phê đen đá, nâu nóng là thức uống được người miền Bắc ưa chuộng thì cà phê sữa đá là thức uống không thể thiếu trong cuộc sống của người Sài Gòn. Muốn có 1 ly cà phê sữa đá ngon chuẩn thì phải có cà phê bột thơm ngon. Cà phê sữa đá tốt nhất khi vừa mới pha xong. Bởi vì những loại cà phê pha sẵn hoặc để nguội đều sẽ không còn hương vị như ban đầu.
 
 

Nguyên liệu

 
Bột cà phê, sữa đặc, nước sôi 80 độ, đá viên.
 

Cách pha

 
Cho bột cà phê vào phin, chú ý khoảng 1/3 phin. Dùng nước ở 80 độ C (không dùng nước 100 độ sẽ làm mất hương thơm của cà phê). Đổ nước theo tỷ lệ: cà phê 1/3 thì nước 2/3, đợi tầm 1 phút cho cà phê nở ra. Sau đó chế thêm nước, bạn có thể chế thêm 2 -3 lần nước.
 
Cho cà phê ra cốc, thêm sữa đặc, khuấy đều lên, thả vào vài viên đá là bạn đã có ly cà phê ngon.
 

Cà phê trứng

 
Cà phê trứng là một trong những đặc sản của người Hà Nội xưa, đến nay được cả thế hệ trẻ yêu thích và lưu truyền.
 
Nghe đến cà phê trứng đôi khi khiến mọi người ki sợ vì mùi tanh của trứng sẽ mất đi hương vị cà phê. Nhưng tất cả nỗi lo sẽ không còn khi bạn thưởng thức ly cà phê trứng nóng hổi. Ngay luc đó bạn sẽ thấy được vị béo ngậy thơm ngon mà không phải thức uống nào cũng có.
 
 

Nguyên liệu


Bột cà phê, trứng gà, sữa đặc, mật ong, nước sôi 80 độ.


Cách pha

 
Cách pha giống như cà phê pha phin giống như món cà phê sữa đá được giới thiệu ở trên.
 
Trứng gà đập ra chỉ lấy lòng đỏ không lấy lòng trắng. Cho vào cố trứng 3-4 giọt mật ong, sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông lên khoảng 5-7 phút. Cà phê sau khi pha phin xong bạn cho vào lò vi sóng quay khoảng 45-60s cho cà phê nóng lên.
Đổ cà phê từ từ vào cốc trứng gà, rồi cho thêm sữa đặc là bạn đã có thể thưởng thức món thức uống này rồi. Nên thưởng thức món này khi đang nóng hổi, không nên để lâu sẽ nguội. Bạn có thể để cốc cà phê vào bát nước sôi giữ cho trứng không bị tanh nữa.
 

Cà phê sữa chua đánh đá

 
Sữa chua đánh đá cà phê là món mới lạ và được người trẻ vô cùng yêu thích. Sữa chua thơm thoang thoảng vị cà phê, thêm chút đá, thạch đen giòn sần sật, là món đồ uống hấp dẫn thưởng thức mùa nào cũng ngon.
 
 

Nguyên liệu


Sữa chua, cà phê, sữa đặc, thạch đen hoặc thạch hoa quả.
 

Cách làm

 
Cách pha cà phê phin như nói trên.
Cho sữa chua ra cốc, thả vào đá bào, thêm cà phê, sữa đặc, thạch, đánh đều lên là hoàn thành.
 

Mocha cà phê

 

Nguyên liệu


Cà phê, sữa đặc, sữa tươi, kem tươi, đá bào, bột cacao.
 
 

Cách làm

 
Pha cà phê phin nhưng cốc đựng cà phê sẽ chứa bột cacao. Bởi vì giọt cà phê nóng hổi sẽ làm tan bột cacao. Rồi khuấy đều bột cacao cà phê lên đặt cốc này vào ngăn mát tủ lạnh để giảm bớt nhiệt.
 
Sau đó cho sữa tươi, sữa đặc, cà phê, đá bào và hỗn hợp bột cacao lấy ra từ tủ lạnh, tất cả xay đều lên. Đổ hỗn hợp vừa xay ra cốc, trang trí kem tươi hoặc uống cùng thạch socola nếu muốn.
 

Cà phê cốt dừa

 

Nguyên liệu: Cà phê, nước cốt dừa, đá viên, sữa đặc, sữa tươi.
 

Cách làm

 
Dùng cà phê pha phin để lấy được những giọt tinh túy nhất.
 
Nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi, đá viên, tất cả cho vào máy xay sinh tố, xay đều lên rồi cho ra cốc. Cà phê cho vào bình shaker lắc mạnh cho đến khi sủi bọt. Sau đó cho vào cốc vừa rồi là bạn đã hoàn thành món thức uống này rồi.

Nhà hàng Toàn Tâm Viên Kỳ Anh – Hà Tĩnh, Nhà hàng tại Kỳ Anh – Hà Tĩnh, Cà phê tại Kỳ Anh – Hà Tĩnh, Ẩm thực tại Kỳ Anh – Hà Tĩnh, cafe tai Ky Anh – Ha Tinh, nha hang tai Ky Anh – Ha Tinh, restaurant ky anh – Ha Tinh, ăn uống tại Kỳ Anh – Hà Tĩnh, coffee Ky Anh – Ha Tinh, coffee Toan Tam Vien, restaurant Toàn Tâm Viên Kỳ Anh – Hà Tĩnh
 
NHÀ HÀNG TOÀN TÂM VIÊN

Địa chỉ: Ngã ba Bích Châu, Kỳ Tân, TX. Kỳ Anh, Hà Tĩnh
Tel: 02396 292 265. Website://nhahangtoantamvien.com
HOTLINE: 0986 788 532

Nguồn tin: NHÀ HÀNG TOÀN TÂM VIÊN

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

THỐNG KÊ TRUY CẬP

  • Đang truy cập1
  • Hôm nay605
  • Tháng hiện tại4,330
  • Tổng lượt truy cập3,414,904
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây